Machines à pâtes
Pasteurisateur pour pâtes fraîches et raviolis
Pasteurisateur professionnel pour garantir la sécurité sanitaire et la conservation des pâtes farcies et œufs entiers.
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Pasteurisateur pour pâtes fraîches et raviolis : ce qu'il faut savoir
Le pasteurisateur allonge la durée de vie des pâtes fraîches et farcies, conditionnées sous vide, de quelques jours à plusieurs semaines. C'est l'équipement indispensable dès que vous vendez en épicerie, en livraison ou en circuit court.
Le PSE40 ITALGI s'intègre en fin de ligne, après le formage et le conditionnement, et s'utilise avec vos propres barèmes validés par votre plan de maîtrise sanitaire.
Pour aller plus loin
- Demander un devisUn conseiller dimensionne votre équipement sous 24 h ouvrées.
- Étude personnaliséeVolumes, implantation et budget : construire le bon projet.
- Installation & mise en routeLivraison, raccordements, réglages et prise en main sur place.
- Formation pastaïApprendre à produire avec vos machines, en centre ou chez vous.
- Service après-venteEntretien, pièces détachées et interventions partout en France.
- Machines d'occasionLe même accompagnement, avec un budget maîtrisé.