Presse à pâtes
P17
Production · 15/18 KG/h
La P17 est une machine TOUT INOX AISI 304 pour la production de pâtes courtes et longues, avec variateur pour gérer la vitesse d’extrusion.
Elle propose un large catalogue de moules à pâtes en bronze interchangeables.
Elle comprend : 3 formats de pâtes (format standard au choix), 1 couteau électronique pivotant pour la coupe de pâtes courte, 1 ventilateur pour le séchage superficiel des pâtes, 1 couteau simple lame, 1 couteau double lame, 1 chariot sur roulettes avec barres extractibles porte-panier.
Vous avez également la possibilité d’ajouter en option : une coupe séquentielle pour pâtes longues (spaghetti, tagliatelle...), un fût d’extrusion pouvant recevoir un système de refroidissement, un groupe réfrigéré, un moule pour feuille à lasagnes.
- Production horaire indicative
- 14 à 17 kg
- En fonction du format
- Capacité cuve
- 7 kg Mélange fini
- Dimensions (L × P × H)
- L : 36 cm P : 95 cm H : 144 cm
- Poids indicatif
- 120 kg
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Description
Le mot du constructeur
La P17 est une machine TOUT INOX AISI 304 pour la production de pâtes courtes et longues, avec variateur pour gérer la vitesse d’extrusion.
Elle propose un large catalogue de moules à pâtes en bronze interchangeables.
Elle comprend : 3 formats de pâtes (format standard au choix), 1 couteau électronique pivotant pour la coupe de pâtes courte, 1 ventilateur pour le séchage superficiel des pâtes, 1 couteau simple lame, 1 couteau double lame, 1 chariot sur roulettes avec barres extractibles porte-panier.
Vous avez également la possibilité d’ajouter en option : une coupe séquentielle pour pâtes longues (spaghetti, tagliatelle...), un fût d’extrusion pouvant recevoir un système de refroidissement, un groupe réfrigéré, un moule pour feuille à lasagnes.
Cadence
Capacités de production
Les cadences sont indicatives : elles dépendent du format travaillé et de la consistance de la pâte.
Production horaire indicative
14 à 17 kg
En fonction du format
Capacité cuve · 7 kg Mélange fini
Gamme de production Italgi
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Fiche technique
Caractéristiques techniques
Données indicatives du constructeur, susceptibles de varier selon la configuration et les options retenues.
- Capacité cuve
- 7 kg Mélange fini
- Production horaire indicative
- 14 à 17 kg En fonction du format
- Production indicative en extrusion
- 30 kg/h
- Diamètre moule
- 94 mm
- Dimensions indicatives
- L : 36 cm P : 95 cm H : 144 cm
- Poids indicatif
- 120 kg
- Voltage
- 230 V
- Puissance
- 1,1 kW
Livraison
Équipement & options
Livré d'origine
- formats de pâtes (format standard au choix)
- couteau électronique pivotant pour la coupe de pâtes courte
- ventilateur pour le séchage superficiel des pâtes
- couteau simple lame
- couteau double lame
- chariot sur roulettes avec barres extractibles porte-panier
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