Cuiseur à pâtes
CP800
Le CP800 est un cuiseur à pâtes électrique avec dispositif de relevage automatique des paniers de cuisson.
La capacité par paniers peut aller jusqu’à 2 portions.
Il dispose de plusieurs fonctionnalités telles que : le relevage automatique des paniers programmable et indépendant les uns des autres, la régulation automatique de la température et du niveau d’eau, l’évacuation de l’amidon par le trop-plein, la taille de la cuve optimisée pour réduire la consommation électrique et la consommation d’eau diminuée à l’aide d’un débitmètre.
Vous avez également la possibilité d’ajouter en option : 1 couvercle de cuve, 1 hotte latérale à auto-condensation CS, des meubles neutres, des meubles avec plaque à induction et des bains-marie.
Aussi disponible en version double et version inversé.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Idéal pour la restauration rapide et les pasta bars.
- Capacité cuve
- 10 L
- Dimensions (L × P × H)
- L : 11,5 cm. P : 11,5 cm. H : 17,5 cm
- Poids indicatif
- 60
- Puissance
- 4,5 kW
Applications
Usages recommandés
Un doute sur le modèle adapté à votre volume de production ?
Parler à un technicienRestaurant
Production quotidienne de pâtes fraîches pour la carte et le service.
Traiteur
Volumes réguliers pour buffets, événements et prestations extérieures.
Description
Le mot du constructeur
Le CP800 est un cuiseur à pâtes électrique avec dispositif de relevage automatique des paniers de cuisson.
La capacité par paniers peut aller jusqu’à 2 portions.
Il dispose de plusieurs fonctionnalités telles que : le relevage automatique des paniers programmable et indépendant les uns des autres, la régulation automatique de la température et du niveau d’eau, l’évacuation de l’amidon par le trop-plein, la taille de la cuve optimisée pour réduire la consommation électrique et la consommation d’eau diminuée à l’aide d’un débitmètre.
Vous avez également la possibilité d’ajouter en option : 1 couvercle de cuve, 1 hotte latérale à auto-condensation CS, des meubles neutres, des meubles avec plaque à induction et des bains-marie.
Aussi disponible en version double et version inversé.
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
Idéal pour la restauration rapide et les pasta bars.
Fiche technique
Caractéristiques techniques
Données indicatives du constructeur, susceptibles de varier selon la configuration et les options retenues.
- Capacité cuve
- 10 L
- Paniers
- 4
- Dimensions paniers
- L : 11,5 cm. P : 11,5 cm. H : 17,5 cm
- Dimensions indicatives
- L : 40 cm. P : 70 cm. H : de 83,5 à 89,5 cm
- Poids indicatif
- 60
- Puissance
- 4,5 kW
Livraison
Équipement & options
Options disponibles
- couvercle de cuve
- hotte latérale à auto-condensation CS, des meubles neutres, des meubles avec plaque à induction et des bains-marie
Compléter l'installation
Équipements complémentaires
Matériels compatibles avec cette machine pour couvrir l'ensemble de votre chaîne de fabrication.
Produire vos pâtes en amont
Prolonger la conservation de vos pâtes
Équiper votre poste de travail
À découvrir également
Produits similaires
Parlons projet
Votre prochain atelier commence ici.
Un conseiller vous rappelle sous 24h ouvrées pour comprendre votre besoin et préparer un devis sur-mesure.