Presse à pâtes
P35A
Production · 20/30 KG/h
La P35A est une machine pour la production de pâtes courtes et longues, avec variateur pour gérer la vitesse d’extrusion.
Elle propose un large catalogue de moules à pâtes en bronze interchangeables.
Elle comprend : 3 formats de pâtes (format standard au choix), 1 fût d’extrusion pouvant recevoir un système de refroidissement, 1 couteau électronique pivotant pour la coupede pâtes courtes, 1 ventilateur pour le séchage superficiel des pâtes, 1 couteau simple lame, 1 couteau double lame, 1 chariot sur roulettes avec 4 glissières range-paniers.
Vous avez également la possibilité d’ajouter en option : une coupe séquentielle pour pâtes longues (spaghetti, tagliatelle...), un groupe réfrigéré, un moule pour feuille à lasagnes.
- Production horaire indicative
- 30 à 35 kg
- En fonction du format
- Capacité cuve
- 10 kg Mélange fini
- Dimensions (L × P × H)
- L : 58 cm P : 114 cm H : 132 cm
- Poids indicatif
- 150 kg
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Description
Le mot du constructeur
La P35A est une machine pour la production de pâtes courtes et longues, avec variateur pour gérer la vitesse d’extrusion.
Elle propose un large catalogue de moules à pâtes en bronze interchangeables.
Elle comprend : 3 formats de pâtes (format standard au choix), 1 fût d’extrusion pouvant recevoir un système de refroidissement, 1 couteau électronique pivotant pour la coupede pâtes courtes, 1 ventilateur pour le séchage superficiel des pâtes, 1 couteau simple lame, 1 couteau double lame, 1 chariot sur roulettes avec 4 glissières range-paniers.
Vous avez également la possibilité d’ajouter en option : une coupe séquentielle pour pâtes longues (spaghetti, tagliatelle...), un groupe réfrigéré, un moule pour feuille à lasagnes.
Cadence
Capacités de production
Les cadences sont indicatives : elles dépendent du format travaillé et de la consistance de la pâte.
Production horaire indicative
30 à 35 kg
En fonction du format
Capacité cuve · 10 kg Mélange fini
Gamme de production Italgi
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Fiche technique
Caractéristiques techniques
Données indicatives du constructeur, susceptibles de varier selon la configuration et les options retenues.
- Capacité cuve
- 10 kg Mélange fini
- Production horaire indicative
- 30 à 35 kg En fonction du format
- Production indicative en extrusion
- 50 kg/h
- Diamètre moule
- 109 mm
- Dimensions indicatives
- L : 58 cm P : 114 cm H : 132 cm
- Poids indicatif
- 150 kg
- Voltage
- 230 V
- Puissance
- 2,1 kW
Livraison
Équipement & options
Livré d'origine
- formats de pâtes (format standard au choix)
- fût d’extrusion pouvant recevoir un système de refroidissement
- couteau électronique pivotant pour la coupede pâtes courtes
- ventilateur pour le séchage superficiel des pâtes
- couteau simple lame
- couteau double lame
- chariot sur roulettes avec 4 glissières range-paniers
Options disponibles
- une coupe séquentielle pour pâtes longues (spaghetti, tagliatelle...), un groupe réfrigéré, un moule pour feuille à lasagnes
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