Raviolatrice
RT160
Production · 80/90 KG/h
La RT160 est une raviolatrice TOUT INOX AISI 304 pour la production de raviolis détachés à double feuille.
En plus de son laminoir en acier inoxydable, vous pouvez régler la quantité de remplissage de votre farce en fonction du format.
Cette machine propose un large catalogue de moules à raviolis interchangeables.
Elle comprend : 1 moule à raviolis (format standard au choix), 4 rouleaux téflon, 1 bac à farce, tapis pour le transport du produit.
Vous avez également la possibilité d’ajouter en option : 1 kit de coupe pour la fabrication de lasagne, tagliatelle, fettucine... avec laminoir avant réglable (épaisseur et longueur de la pâte modifiables selon le besoin)
Largeurs au choix : 2 mm - 2,5 mm - 3 mm - 4 mm - 5 mm - 6 mm - 8 mm - 10 mm - 14mm - 16 mm - 20 mm - 13 mm (mafaldina)
Disponible, uniquement sur demande, en 230 V .
- Production horaire indicative
- 70 à 80 kg 40 à 50 kg Pour les tagliatelles
- Capacité bac à farce
- 4 kg
- Dimensions (L × P × H)
- L: 70 cm P: 80 cm. H: 170 cm
- Poids indicatif
- 180 kg
Applications
Usages recommandés
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Volumes réguliers pour buffets, événements et prestations extérieures.
Collectivité
Cadence soutenue pour cantines, collectivités et production intensive.
Description
Le mot du constructeur
La RT160 est une raviolatrice TOUT INOX AISI 304 pour la production de raviolis détachés à double feuille.
En plus de son laminoir en acier inoxydable, vous pouvez régler la quantité de remplissage de votre farce en fonction du format.
Cette machine propose un large catalogue de moules à raviolis interchangeables.
Elle comprend : 1 moule à raviolis (format standard au choix), 4 rouleaux téflon, 1 bac à farce, tapis pour le transport du produit.
Vous avez également la possibilité d’ajouter en option : 1 kit de coupe pour la fabrication de lasagne, tagliatelle, fettucine... avec laminoir avant réglable (épaisseur et longueur de la pâte modifiables selon le besoin)
Largeurs au choix : 2 mm - 2,5 mm - 3 mm - 4 mm - 5 mm - 6 mm - 8 mm - 10 mm - 14mm - 16 mm - 20 mm - 13 mm (mafaldina)
Disponible, uniquement sur demande, en 230 V .
Cadence
Capacités de production
Les cadences sont indicatives : elles dépendent du format travaillé et de la consistance de la pâte.
Production horaire indicative
70 à 80 kg 40 à 50 kg Pour les tagliatelles
Capacité bac à farce · 4 kg
Gamme de production Italgi
Ajuster la cadence
D'autres modèles de la même famille couvrent des volumes différents.
Fiche technique
Caractéristiques techniques
Données indicatives du constructeur, susceptibles de varier selon la configuration et les options retenues.
- Production horaire indicative
- 70 à 80 kg 40 à 50 kg Pour les tagliatelles
- Capacité bac à farce
- 4 kg
- Largeur feuille
- 160 mm
- Dimensions indicatives
- L: 70 cm P: 80 cm. H: 170 cm
- Poids indicatif
- 180 kg
- Voltage
- 400 V
- Puissance absorbée maximale
- 1 kW
Livraison
Équipement & options
Livré d'origine
- moule à raviolis (format standard au choix)
- rouleaux téflon
- bac à farce, tapis pour le transport du produit
Formats disponibles
Formats & moules
Plus de 80 formats de pâtes disponibles : spaghetti, penne, rigatoni, fusilli, orecchiette, radiatori, tagliatelle, pappardelle et bien d'autres. Les formats livrés avec cette machine sont interchangeables, ce qui permet de varier les productions sans changer d'équipement.
Compléter l'installation
Équipements complémentaires
Matériels compatibles avec cette machine pour couvrir l'ensemble de votre chaîne de fabrication.
Cuire et servir vos pâtes fraîches
Prolonger la conservation de vos pâtes
Varier les formats et équiper votre poste
Questions fréquentes
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